“Autunno d’oro” in Alto Adige – Una vera delizia per buongustai

L’autunno d’oro in Alto Adige è proprio all’altezza del suo nome! Foglie color oro risplendono su innumerevoli alberi da frutta sull’altopiano delle mele e il succo di mela sembra oro nel bicchiere – il colore reale domina la regione intorno a Naz durante i mesi autunnali.

Il fascino dell’autunno in Val d’Isarco

Le stelle più celebri dell’autunno in Val d’Isarco sono naturalmente le mele d’oro che prosperano nel clima mite dell’Alto Adige. Nel più grande frutteto d’Europa, dove ogni anno vengono raccolte circa cinque milioni di mele, le varietà Golden Delicious e Jonathan sono ora pronte per essere raccolte. L’agricoltura in Alto Adige ha molti secoli di tradizione e durante l’autunno d’oro in Alto Adige potrete assaporare le migliori mele dei migliori produttori! Eventi da non perdere durante il periodo della raccolta delle mele: la Settimana delle Mele “Sunnseitn” e il popolare Festival delle Mele – entrambe le manifestazioni si svolgono durante il periodo della raccolta delle mele. Le belle mele d’oro ispirano molti eventi speciali durante il Festival delle Mele, come corsi di cucina e discorsi sul dolce frutto. Ristoranti selezionati servono succo di mela naturale, torte di mele e tante altre specialità.

Delizie culinarie durante la stagione del Törggelen

Il modo migliore per scoprire le delizie culinarie dell’autunno in Alto Adige è l’antica tradizione del “Törggelen”. Come parte di questa usanza le taverne pittoresche e le locande tipiche della regione servono tante prelibatezze culinarie tipiche della Val d’Isarco. Non perdetevi questa occasione e gustatevi il vino novello “Nuien”, dolci ciambelle e caldarroste, chiamate “Keschtn”, sotto gli ultimi raggi caldi del sole autunnale. L’annuale Festival delle Mele si conclude con la sontuosa Parata del Ringraziamento e l’incoronazione della nuova regina delle mele, che l’anno prossimo sarà alla guida dei cortei festivi in onore della mela.

Escursioni in montagna fino a ottobre

L’autunno è la stagione ideale per le escursioni a piedi, anche nelle Dolomiti. Le temperature miti in Alto Adige permettono escursioni e altre attività all’aria aperta fino alla metà di ottobre. Prima che la Val d’Isarco in inverno scompare sotto una spessa coltre di neve, gli alberi e le vigne brillano ancora in splendidi colori sotto il brillante sole autunnale. Respirate l’aria meravigliosamente fresca e frizzante in montagna e ammirate il bellissimo panorama!